일반 가정에서 사용되는 냉장고의 온도는 약5도를 전후에서 유지되고 있어 세균이 서식할 수 있습니다.특히 식중독을 유발시키는 리스테리아균 등은 냉장고와 같은 저온에서도 잘 번식한는 균입니다.따라서 냉장고도 정기적인 청소와 관리가 필요합니다.
